レンジで簡単！トップバリュ グリーンアイのうな丼

土用の丑の日は、やっぱりうなぎ！？

うなぎといえば我が家では、”トップバリュ グリーンアイ 鹿児島県産うなぎ”と決まってます。
肉厚・大きさには少し不満があるんだけど、抗生物質・合成抗菌剤は一切不使用、タレも着色料・保存料不使用と食の安全に気を使われているのがお気に入りなんです。

今までは、真空パックのを使っていたんだけど、今回は、普通のトレーにのったやつにしました。
こちら方が、肉厚で美味しそうだったんで！

温め方は以前までの、湯煎&フライパンで焼くという工程を、レンチンのみに変更。
真空パックじゃないから、そもそも湯煎できないし、焼くのも面倒なので簡単に済ませました。

そんなこんなで簡単に仕上げたうな丼だけど、ふわふわ食感に、香ばしさも少しあって、うちごはんとしては、価格・味共に十分満足！
しかも安全とくれば、今後も“トップバリュ グリーンアイ 鹿児島県産うなぎ”でしょう！

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サクサクしょうゆでつくる！温玉丼

キッコーマン サクサクしょうゆを買ったので、Webサイトの画像のとおりに温玉丼！？をつくりました。

見た目からして美味しそうなのだが、食べるとやっぱり美味しい！！
ローストガーリック、炒りゴマがサクサク食感でグッド！
食べるラー油に近いものがあるが、辛みがないので誰でも美味しくいただけます。

レシピというより、食レポだけど、これ病みつきになるのでは！？

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夏レシピ！梅干しそうめん

食欲がない時でもツルツルッといける、夏の定番、冷たーいそうめん。
毎日食べても、飽きねーヨ！なんてことはなく、数日で飽きてきます...。

そんなあなたにおススメなのが、梅干しのトッピング。
麺といっしょに、つまんで食べるもよし、麺つゆに溶かすもよし！

酸っぱ辛い味が、クセになりま～す♪

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レンジで簡単！ソース焼きそば

レンチンだけで、べたつかないツルツル食感、スパイシーでカドの立たない美味しいソース焼きそばを作ります。

蒸し麺と、お気に入りの”ブルドック うまソース”のコンビネーションで、かなり美味しいソース焼きそばに仕上がっています～♪

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レンジで簡単！タモリさん流ピーマンの煮びたし

ネットでも話題となった“タモリさん流ピーマンの煮びたし”。このレシピを我が家流にアレンジして、いつも食べていたんだけど、これならもっと簡単にレンジでつくれるんじゃね？と思ってしまった。

そんなわけで、レンジで試行すること数回。納得できるものが完成しました。

ピーマンを切ってレンジで2回チンするだけで、あの“タモリさん流ピーマンの煮びたし”を味わえるなんて！！

レンジでつくるので、失敗もないし、目を離していても問題なし。

できたて熱々でも、冷蔵庫で冷やしても、作り置きでも美味しくいただける、すごく簡単なおすすめレシピです。

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揚げずにつくる！名古屋風手羽中

表面はパリッ！噛むとジューシーな手羽中を揚げずに作ります～♪

味付けはもちろん名古屋風！？
ハチミツ入りの甘辛タレで、照り照り仕上げ！

今宵、旨い手羽中を酒の肴にお楽しみください！！

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きのこが香るサフランチーズリゾット

我が家のリゾットは、炊きあがったご飯をスープで煮こむ、いわゆる雑炊です。
この方が簡単に作れるし、好みの味に仕上がるのでリゾットとは名ばかりの洋風雑炊がお気に入り！
そもそも、芯が残るアルデンテは好みじゃないので、我が家では本当のリゾットは作りません！

と、言い切ったところで、今回のなんちゃってリゾット。
定番の材料で作るので、味は間違いなし！
簡単に作れるのに、癖になる美味しさです。

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めんつゆでつくる！ネギトロ山かけ丼

お気に入りのめんつゆを使って、簡単においしいネギトロ山かけ丼を作ります。

使うのはビンチョウなのでコスパも最高！？
スーパーの格安ビンチョウを極めた、主夫Pおすすめの一押しビンチョウレシピです！

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パルミジャーノ・レッジャーノのミルクスープ

パルミジャーノ・レッジャーノの外側の固い部分は食べても良いらしい。
スープなんかに入れて、柔らかく溶かして食べるのがおすすめのようです。
知った以上は試してみたくなるもので、早速、じゃがいも・にんじん・ブロッコリーを具材に作ってみました。

詳しいレシピが見つけられなかったので思いつきで作りましたが、いくつか改善が必要な感じ・・・。
ただ、出来上がりは上々で、家族からも称賛されました～♪

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絶品おつまみ！京揚げと獅子唐の生姜焼き

安くて簡単に作れちゃう絶品おつまみです。

炒めて、調味料を合わすだけなので失敗知らず。
パリパリに焼いた油揚げと、やわらかくなるまで火を通した獅子唐のコントラストが美味しさの秘訣。

生姜を効かせた甘辛味で、お酒もご飯もすすみます。

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