レンジで簡単！ソース焼きそば

レンチンだけで、べたつかないツルツル食感、スパイシーでカドの立たない美味しいソース焼きそばを作ります。

蒸し麺と、お気に入りの”ブルドック うまソース”のコンビネーションで、かなり美味しいソース焼きそばに仕上がっています～♪

材料（1人分）

• 蒸し焼きそば麺・・・120g（1玉）
• 荒引ウインナー・・・30g（2本）
• キャベツ・・・30g（1/3枚）
• うまソース・・・大さじ2
• シャンタンDX・・・3g
• ごま油・・・小さじ1
• ホワイトペッパー・・・ミル10回転
• 青のり・・・適量
• かつおぶし・・・適量
• 紅ショウガ・・・適量

作り方

1.麺をザルにとり、流水（出来るだけ熱いお湯）で麺をほぐし、余分な油を洗い流します。




2.ごま油を麺によく絡めたら、耐熱皿にひろげラップをせずに、500wで3分チンします。




3.麺の次は、ソースを耐熱容器に入れて、500Wで1分チン。ソースの旨みを引き出します。




4.麺にチンしたソースとシャンタンをよく絡めます。




5.手でちぎったキャベツ・ウインナーをのせ、ラップをして、500Wで3分チンします。




6.キャベツが柔らかくなったらチン完了！軽く混ぜ合わせ、キレイに盛り付けたら、青のり・かつおぶし・紅ショウガを添えて完成です。

ソース焼きそば レシピのポイント

point1：麺にごま油を絡めてラップ無しで一度、先にチンする。

こうすることで、焼かないまでも麺に香ばしさを加えます。


point2：ソースを一度チンすること。

この工程を加えるだけで、ソースのカドがとれマイルドな味わいになります。

今回使ったオススメの商品

ブルドック うまソース

着色料・化学調味料無添加の安全なソース
ちょっと甘めで、スパイシーさを抑えた
万人受けする味に仕上がっています。

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https://syufu-p-gohan.blogspot.com/2017/06/umasource-yakisoba.htmlレンジで簡単！ソース焼きそば