9月 11, 2018
秋の味覚の代表といえば、やっぱり秋刀魚（サンマ）！スーパーの特売でピカピカ光る新物のサンマを見た時には心が躍りました。
お店の方に、「ワタヌキして下さい。」とたのんで、つぼ抜きされたサンマを購入。さんま好きの人から見ればなんと勿体ない！と言われるかもしれませんが、原発事故以降、魚の肝を食べられない体になってしまったので仕方ない！
そうして持ち帰ったサンマは定番の塩焼きに。パリパリの皮に、脂ののった身がたまらない。しかも新物で身も柔らか！ごはんにもお酒にもよく合う最高の秋の味覚。早速いただきました！
