きのこが香るサフランチーズリゾット

我が家のリゾットは、炊きあがったご飯をスープで煮こむ、いわゆる雑炊です。
この方が簡単に作れるし、好みの味に仕上がるのでリゾットとは名ばかりの洋風雑炊がお気に入り！
そもそも、芯が残るアルデンテは好みじゃないので、我が家では本当のリゾットは作りません！

と、言い切ったところで、今回のなんちゃってリゾット。
定番の材料で作るので、味は間違いなし！
簡単に作れるのに、癖になる美味しさです。

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