日本蕎麦の純和風しょうゆ焼きそば

冷凍蕎麦を使って5分で作れる、しょうゆ焼きそばです。

隠し味に、粉末かつおだしと、砂糖を使って、香り良く仕上げてあります。
意外な材料の組み合わせに、美味しいわけがないと思われるかもしれませんが、食べたら驚く美味しさです！

材料（1人分）

• 冷凍蕎麦・・・1玉
• 粗挽きウインナー・・・3本
• キャベツ・・・20g
• 炒り白ごま・・・適量
• 〔A〕濃口醤油・・・大さじ1
• 〔A〕砂糖・・・小さじ1
• 〔A〕粉末かつおだし・・・2.5g
• オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

1.フライパンでオリーブオイルを熱し、ウインナーとキャベツを中火で炒めます。




2.レンジでチンした、冷凍蕎麦を加えます。




3.蕎麦を加えたら、すかさず〔A〕を加え、混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付け、炒り白ごまを振っていただきます。

蕎麦のしょうゆ焼きそば レシピのポイント

蕎麦を炒めすぎないこと。

加熱しすぎると伸びて美味しくありません。フライパンに加えてから30秒以内に仕上げて下さい。

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https://syufu-p-gohan.blogspot.com/2017/04/jyunwafuu-yakisoba.html日本蕎麦の純和風しょうゆ焼きそば